由麻子感叹陈怀海(陈宝国 饰)命硬，用石头砸他，他也没死，非常后悔往他儿子背上扎钉子，让他赶紧对自己动手。小晴天(王晓晨 饰)诉说由麻子糟蹋了她娘，让陈怀海把她背过去，要杀了他。由麻子想起来了，小晴天的娘是十里八乡的美人。由麻子感叹自从两百年前有人抬来参王，他那里就埋了很多人，成了大棺材。他告诉陈怀海，等他喝了酒就动手。然后唱起歌谣，唱那里把人训练成了野兽，大雪养了不正经的人，他已经回不了头。陈怀海没再理他，背着小晴天走了。
老蘑菇(谭峰 饰)告诉大家三爷(刘桦 饰)走了，众人忙问原因，他认为肯定是找到掌柜的消息了，而且掌柜一定是凶多吉少，半拉子恼怒他说话败兴。他建议大家一起坐下来商量咋办，大家都默不作声，老蘑菇说三爷卷着沙金跑了，大家不相信。亮子(刚毅 饰)要去找掌柜，大家也都要跟着去找。老蘑菇说干饭盆太大了不好找，而且对手很厉害，连掌柜都对付不了。又问酒馆还开不开了，大家表示当然要开，要不然对不起掌柜，但是老蘑菇声称得有个掌勺的，半拉子说这个不难，肯定是他老蘑菇，因为他手艺最精湛。老蘑菇生气他真是个半拉子，他指的是谁当掌柜，半拉子说这也不难，肯定是他老蘑菇，就数他脑子最管用。老蘑菇故意推辞一下，就答应了。
老蘑菇通知谷三妹(秦海璐 饰)已经没掌柜了，声称有人推荐他做掌柜。谷三妹认为他处事机灵，脑子灵活，很适合做掌柜，老蘑菇很高兴谷三妹也这么想。谷三妹对他问寒问暖，还缝补衣服，老蘑菇夸她心肠热，谷三妹表示这也要分对谁，那是因为看到他有能耐，老蘑菇提出请她喝酒，领谷三妹到一个独立的房间，谷三妹觉得不合适，老蘑菇声称只要他认为合适就合适，谷三妹连夸他说话是个爷们。谷三妹为老蘑菇斟满酒，老蘑菇受宠若惊，谷三妹说是应该的，因为他是当家的，声称以后就跟着他了，她知道谁对她掏心窝子，她就对谁掏心窝子。
老蘑菇告诉她，其实他是知道她来酒馆的目的，是冲着陈掌柜来的。谷三妹承认了，可是受到了陈掌柜的冷遇，而且还有他的闺女总找她的茬。既然如此，老蘑菇不明白她为什么还不离开，谷三妹说是还有他在她的心里，老蘑菇怀疑这话的真实性，识破她玩的是美人计，自称是从关东山混出来的，什么阵势都见过，少来这套。谷三妹指责他脑子转太快会扭断脖子，谷三妹站起要走被老蘑菇拉住，让她不要生气，他刚说的只是玩笑话。谷三妹让老蘑菇以后少开这种玩笑，太让人伤心。
老猎人招待了陈怀海，老猎人让陈怀海自己倒酒，原来老猎人没了眼睛，老猎人回忆当时陈怀海刚走就有人来，问他陈怀海走的哪条路、拿得啥武器，他坚决不说，就被借走了眼睛，不过，这下也好，省灯钱了，已经赚大了。老猎人只能沉浸在对往事的回忆中，再也看不到东西了。陈怀海感叹没办法报答老猎人，只好让老猎人跟自己去大连，好吃好喝，但是老猎人不愿意去连累别人。
老蘑菇突然提出要带谷三妹回关东山，谷三妹对老蘑菇表态，虽然那天她多喝了酒，可是说话算数，知道他一直对她很照顾，从今以后，只要他去哪里，她就跟去哪里，老蘑菇听后又惊又喜。